Saltar al contenido

Alitas fritas en adobo receta sencilla cocina España

Gastronomía: España

Provincia:  Madrid

Receta:  Alitas fritas en adobo 

Esta ricas alitas fritas en adobo es una receta de la cocina española que se prepara mucho en la ciudad de Madrid,  el tiempo de preparación es de 35 minutos y además bastante sencilla de hacer y se sirve en cualquier estación del año. Aprende a preparar esta excelente receta de la cocina española que alcanza para 4 personas y además es muy rica.

Veamos los ingredientes que se va a necesitar para elaborar esta receta de Alitas fritas en adobo una receta de la cocina Española típica de Madrid.

Ingredientes

  • 12 alitas de pollo
  • 3/4 de taza de cerveza
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Orégano

Preparación

Primero hay que lavar las alitas de pollo y secarlas con papel absorbente. Luego debemos cortar  las alitas por las coyunturas y después colocarlas en un cuenco.

A continuación, añadir la sal, pimienta, orégano y el laurel troceado, así como la cerveza para que queden cubiertas. Mantener en este adobo unas 2 horas. Seguidamente, escurrir, pasar por harina y freír en el aceite caliente hasta que estén bien crujientes.
Escurrir sobre servilletas de papel y servir calentitas.

Fuente: arecetas.com