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Arroz frito japonés receta cocina Japón

Cocina japonesa receta de Arroz frito japonés

En Mujer Proactiva aprenderás a  preparar las mejores recetas de la gastronomía japonesa, hoy dejaremos una excelente receta de Arroz frito japonés que podrás preparar de manera sencilla, este plato está hecho a base de arroz, el tiempo de preparación es de 35 minutos y alcanza para 4 personas. 

Veamos la lista de ingredientes que se necesitan y sigue las indicaciones para preparar esta rica receta japonesa de arroz frito.

Arroz frito japonés Ingredientes

  • 2 vasos arroz
  • 4 vasos de agua
  • Sal y un chorrito de aceite
  • 1-2 huevos batidos, al gusto
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2-3 dientes de ajo picadito
  • Verduras picadas al gusto:
  • Pimineto rojo
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Cebolleta (la parte verde)
  • Brotes de soja
  • Col picadito
  • Salsa de soja….al gusto
  • Unas gotitas de aceite de sésamo
  • Un chorrito de vinagre de arroz
  • Sal y pimienta blanca molida

Preparación

Primero, hay que cocinar el arroz, y dejarlo enfriar a temperatura ambiente (es una manera fantástica de aprovechar las sobras!).
Hacer una tortilla finita finita con el huevo y picar finamente.
En un wok, derritir la mantequilla, y sofreír el ajo un poquito. Añadir las verduritas y saltear todo unos minutos. Añadir el arroz y el huevo y con la ayuda de dos espátulas o dos cucharones planos, darle vueltas y vueltas hasta que esté todo incorporadito. Añadir la salsa de soja, el vinagre el aceite de sésamo y salpimentar.
Remover bastante hasta que todo está bien incorporado.
Rectificar el sazón.

Fuente: arecetas.com